Печенье «Треугольники»

Печенье

Рецептов печенек много не бывает, а вкусных и готовящихся «на раз, два, три», тем более!

Печенье «Треугольники» пекутся на основе моего любимого слоёного теста. Выпечка из него получается воздушной, состоящей из множества тонких слоёв. А белок и сахар придают печенькам удивительный карамельный шарм, который непременно оценит даже самый избалованный гурман. Попробуйте!))

Процесс приготовления

Шаг 1. Замесим слоёное тесто.

Шаг 2. Через полчаса достаём тесто из холодильника, делим его на три части. Одну часть раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см, а две оставшиеся  убираем в холодильник (повторяем эти шаги, пока не закончится тесто).

Печенье "Треугольники"

Шаг 3. Вырезаем квадрат и делим его на треугольники.

Шаг 4. Смазываем треугольники слегка взбитым белком и посыпаем сахаром.

Печенье "Треугольники"

Печенье "Треугольники"

Шаг 5. С помощью лопатки, перекладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в предварительно разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут.

Печенье "Треугольники"

Шаг 6. Выпекаем до золистого цвета. Внимательно следим за процессом, чтобы сахар не подгорел.

Печенье "Треугольники"

Печенье "Треугольники"

Печенье, чашечка ароматного кофе, и утро удалось!

Ингредиенты

Печенье "Треугольники"

  • Мука — 180г
  • Масло сливочное — 100г
  • Яичный желток — 1 шт
  • Яичный белок — 1 шт
  • Сметана — 50 мл
  • Сахар — 50 г ( для посыпки)
  • Соль — 1/4 ч л

 

 

Поделиться с друзьями
Ирина Реуш

Рада приветствовать вас у себя в блоге. Очень надеюсь, что вам здесь понравится, и мы подружимся. Я очень старалась создать на этих страницах атмосферу домашнего уюта и тепла.

Здесь вы найдёте самые вкусные и проверенные рецепты полезных блюд и выпечки, а также кулинарные советы и удобные инструменты, которые помогут вам стать виртуозом на собственной кухне.

Я, как любящая мама и жена, искренне считаю, что счастье - это дом, наполненный запахами домашней еды и уютными мелочами.

Дарите радость себе и своим близким и готовьте в удовольствие!

Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  1. Наталья

    Ирина, спасибо за простой и быстрый рецепт вкусного Печенья
    . Дети в были в восторге ,
    взрослым не досталось?. И самое главное все просто )))

    Ответить
    1. Ирина Реуш автор

      Наташа, рада, что твои мальчишки оценили печеньки!В следующий раз пеки двойную порцию, чтобы уже всем досталось!?

      Ответить