Оранжевый мармелад - сладкий блог кондитера любителя

Пироги и тарты

Бисквит на желтках

Часто возникает такая ситуация, что при приготовлении определённых блюд остаются не использованные желтки (как раз в истории с меренговым рулетом). Но настоящий кулинар ничего не оставит без дела и всё превратит в пользу.

Сырное печенье

Я люблю сыр во всех его проявлениях! Вот почему этот рецепт стал для меня бесценной находкой. Это прекрасная альтернатива сладкой выпечке. По структуре печенье очень похоже на слоёное, только более хрустящее.

Булочки и пирожки

Булочки «капкейки»

С этими воздушными и ароматными булочками я познакомилась, когда ещё только начинала постигать азы дрожжевой выпечки. Особенно понравился мне этот рецепт за интересные идеи работы с тестом и выпекания

Печенье «Орешки» со сгущенкой

Вкусы детства. У каждого они свои. Кто-то с нежностью вспоминает о бабушкиных блинах, щедро сдобренных сливочным маслом и сахаром, а кто-то не может забыть вкус творожной детсадовской запеканки или столовских школьных котлет.

Кондитерский инвентарь

Лучший помощник на кухне: силиконовый или тефлоновый коврик

Тефлоновые и силиконовые коврики — находка для экономной хозяйки. Чтобы выбрать наиболее оптимальный вариант, стоит оценить их преимущества, недостатки, особые характеристики и требования по уходу.?

Пита — это пресные лепёшки на воде, которые выпекаются

Тесто для чебуреков

Наверняка, каждый хотя бы раз в жизни пробовал такое

Тесто для пирожков

Я пеку самую разнообразную выпечку, но именно пирожки

Тесто для вареников

Тесто для вареников

Казалось бы, ведь нет ничего проще, чем приготовить

Тесто для пиццы - Оранжевый мармелад

Тесто для пиццы

Пицца — это самое популярное итальянское слово

Пряничное тесто

Новый год уже не за горами, а сколько всего ещё надо успеть!

Пироги и тарты

Как можно заменить яйцо в выпечке

Далеко не всегда ингредиенты, указанные в рецепте

Пироги и тарты

Говядина в луковом соусе

В последнее время мне очень полюбился рецепт «говядины

Пироги и тарты

Пирог с черникой

Мне давно хотелось испечь пирог с черникой и, наконец-то

Пироги и тарты

Тыквенный пирог со сгущенным молоком

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего

Пироги и тарты

Миндальное молоко: польза и вред для организма

Миндальное молоко переживает пик популярности в мире

Пироги и тарты

Галета на постном тесте

Я очень люблю эту галету за её гениальность!

Ах, уж эти безе! Сколько ярких ассоциаций возникает

Маршмеллоу

В подростковом возрасте, я просто обожала смотреть

Зефир

Заслуга в появлении хорошо знакомой всеми пастилы

Блины и оладьи

Ажурные заварные блинчики на кефире

«А блинков?» — сказала хозяйка.

Блины и оладьи

Панкейки с ягодами

Если блины и оладья — ваша любимая выпечка к

Блины на минералке

Блины и оладьи

Блины на минералке

Вот и я добралась до рецепта блинов на минералке.

Булочки и пирожки

Тыквенные сконы

Сконы — это небольшие булочки, быстрого приготовления

Вкуснейший бургер

Булочки и пирожки

Булочки для бургеров

Что такое гамбургер Классический гамбургер может по

Булочки и пирожки

Лепёшки на сковороде

Есть рецепты, которые можно приготовить с «закрытыми

Вафли

Моя любовь к вафлям безгранична. В детстве эта выпечка

Клубничное суфле

Вдруг среди нас найдутся такие счастливчики, которые

Молочный десерт

Этот десерт не что иное, как попытка вдохнуть новую

Пирожное «Картошка»

Пирожное картошка — это легендарный советский десерт.

Кексы и маффины

Шоколадные маффины с ягодами

За окном заметно похолодало, самое время пить горячий

Кексы и маффины

Маффины с черникой

Маффины — это вкуснейшая выпечка! Мои мужчины

Кексы и маффины

Бездрожжевой кулич

Куличи по этому рецепту я пекла во времена, когда была на «

Зеркальная глазурь

Меня всегда завораживала зеркальная глазурь на десертах.

Крем чиз

Крем чиз — это настоящий «любимчик»

Лимонный курд

Лимонный курд — это, по сути, тот же заварной

Американское печенье

По легенде рецепт этого печенья появился совершенно случайно.

Творожное печенье на рисовой муке

Это творожное печенье обладает массой достоинств: очень

Какая выпечка у вас ассоциируется с истинно русским

Пицца с соусом «Песто»

Начинки для пиццы

Помните выражение, что иногда, чтобы хорошо выглядеть

Пицца «По-деревенски»

Пироги и тарты

Мне кажется, что пицца «По-деревенски»

Пицца «Маргарита»

Начинки для пиццы

Любовь к пицце объединяет миллионы людей по всему миру.

Пироги и тарты

Бисквит на желтках

Часто возникает такая ситуация, что при приготовлении

Польский торт «Карпатка»

Хочу познакомить вас с очень вкусным польским тортом «

Апельсиновый медовик

Апельсиновый медовик — это прекрасный вариант

Крышка из теста для жаркого в горшочках

Мама всегда говорила мне, что у хорошей хозяйки должен

Обезьяний хлеб

Этот обезьяний хлеб никого не оставит равнодушным.

Хлеб «Дарницкий»

Хлеб занимает очень важное место в питании человека.