Куриные котлеты с творогом

Мясо

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных котлет с творогом. Они получаются очень нежными и сочными, с насыщенным сливочным вкусом и ароматом. Это идеальное блюдо для детского меню и здорового питания.  Калорийность блюда можно менять по собственным предпочтениям. Для фарша можно использовать как куриное филе, так и более жирные части курицы. Котлеты получаются очень вкусными, независимо от способа их приготовления: пар, жарка, запекание.

Вот так из самых привычных продуктов можно создать кулинарный шедевр, и этот рецепт тому подтверждение!

 

Видео рецепт

Процесс приготовления

Шаг 1. Из куриного филе приготовим фарш. Котлеты  из куриной грудки получатся чуть суше, чем из филе бедра или фарша микс.

Куриные котлеты с творогом

Шаг 2. Измельчаем лук (можно вместе с фаршем измельчить в мясорубке, а можно воспользоваться блендером).

Куриные котлеты с творогом

Шаг 3. Добавляем лук в фарш.

Шаг 4. Добавляем в фарш соль и специи по вкусу (сушеный чеснок, смесь перцев). Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Куриные котлеты с творогом

Шаг 5. В фарш добавляем творог, всё хорошо перемешиваем.

Куриные котлеты с творогом

Шаг 6. Формируем котлеты. Их можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке при температуре 190 С.

Куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты с творогом

Котлеты, приготовленные в духовке, лучше сразу подавать к столу, в горячем виде они очень сочные внутри. Мясо в холодных котлетах становится более сухим. Я всегда готовлю котлеты на один раз, а оставшиеся полуфабрикаты замораживаю.

Куриные котлеты с творогом

Ингредиенты

  • Куриное филе — 800 г
  • Творог — 200 г
  • Лук — 300 г
  • Соль, специи — по вкусу
Поделиться с друзьями
Ирина Реуш

Рада приветствовать вас у себя в блоге. Очень надеюсь, что вам здесь понравится, и мы подружимся. Я очень старалась создать на этих страницах атмосферу домашнего уюта и тепла.

Здесь вы найдёте самые вкусные и проверенные рецепты полезных блюд и выпечки, а также кулинарные советы и удобные инструменты, которые помогут вам стать виртуозом на собственной кухне.

Я, как любящая мама и жена, искренне считаю, что счастье - это дом, наполненный запахами домашней еды и уютными мелочами.

Дарите радость себе и своим близким и готовьте в удовольствие!

Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.