Говядина в луковом соусе

В последнее время мне очень полюбился рецепт «говядины в луковом соусе». Никаких особых кулинарных талантов,  как и замысловатых специй и ингредиентов для этого блюда не требуется.

Да, процесс приготовления займёт 3 часа, но это пассивное ожидание, с минимальным личным участием. Это время можно с пользой потратить на другие домашние дела.

Мясо получается очень нежным и ароматным, оно прекрасно сочетается с любым гарниром.

Готовьте в удовольствие!

Видео рецепт


Шаг 1. Порежем мясо на кусочки, величиной с грецкий орех.

Шаг 2. Репчатый лук порежем кольцами.

Шаг 3. Огнеупорную форму v=2-2,5 л (стеклянную или керамическую) смажем сливочным маслом.

Говядина в луковом соусе

Шаг 4. Поместим в форму мясо и лук, перемешаем.

Говядина в луковом соусе

Говядина в луковом соусе

Шаг 5. Накроем форму крышкой. Можно сделать её из фольги. Поставим мясо в предварительно разогретую духовку на 180 С и забудем про него на 2 часа.

Говядина в луковом соусе

Шаг 6. В сметану добавим горчицу и муку, хорошо всё перемешаем.

Говядина в луковом соусе

Говядина в луковом соусе

Шаг 7. Через 2 часа достаём мясо из духовки, добавляем соус, и хорошо перемешиваем ингредиенты.

Говядина в луковом соусе

Шаг 8. Накрываем форму фольгой, и снова ставим мясо в духовку на 40 минут до полной готовности.

Говядина в луковом соусе

Говядина в луковом соусе

Ингредиенты

  • Говядина (вырезка) — 1 кг
  • Лук репчатый (крупный) — 4 шт
  • Сметана — 200 г
  • Горчица — 1 ч л
  • Мука пшеничная — 1 ч л
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сливочное масло — 20 г
Поделиться с друзьями
Ирина Реуш

Рада приветствовать вас у себя в блоге. Очень надеюсь, что вам здесь понравится, и мы подружимся. Я очень старалась создать на этих страницах атмосферу домашнего уюта и тепла.

Здесь вы найдёте самые вкусные и проверенные рецепты полезных блюд и выпечки, а также кулинарные советы и удобные инструменты, которые помогут вам стать виртуозом на собственной кухне.

Я, как любящая мама и жена, искренне считаю, что счастье - это дом, наполненный запахами домашней еды и уютными мелочами.

Дарите радость себе и своим близким и готовьте в удовольствие!

Оцените автора
Расскажите, что получилось у вас?

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.