Шоколадный пирог с карамельными грушами

Пироги и тарты

Пироги — это моя особая любовь. Запах горячего пирога возвращает меня мыслями в радостное детство. Мама всегда заботилась, чтобы в нашем доме было вкусно и уютно. А уж какими волшебными пирогами она нас баловала, уууууммм… До сих пор помню, как мы с сестрой просыпались на их сладкие ароматы.

Теперь я сама мама и пеку пироги для любимого сыночка.

В русской кухне пироги занимают особо почетное место.

Без них не обходится ни один праздник.

Существует множество разновидностей пирогов. А каждая семья, наверняка, хранит свой особый рецепт пирога.

Сегодня я предлагаю испечь вкуснейший шоколадный пирог с карамельными грушами. И для этого нам потребуются такие

Процесс приготовления

Начинка

Шаг 1. Груши порежем на небольшие кусочки ( можно кожуру не срезать).

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 2. На сковороде растопим 50 гр коричневого сахара.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 3. Добавим груши, хорошо перемешаем и оставим томиться 5-6 мин.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Тесто

Шаг 1. Шоколад растопим на водяной бане.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 2. Масло разотрём сахаром. Добавим яйца и хорошо перемешаем.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 3. Добавим шоколад и снова хорошо перемешаем.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 4. Муку смешаем с разрыхлителем и частями добавим в жидкую смесь.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Тесто не должно быть очень густым.

Шаг 5. Форму смазываем сливочным маслом, либо используем пекарскую бумагу. 

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 6. Выкладываем тесто в форму (я использовала форму диаметром 24 см).

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шаг 7. Сверху на тесто выкладываем груши, и отправляем наш пирог, в разогретую до 180 С, духовку на 40 мин. Выпекаем до сухой лучинки.

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Шоколадный пирог с карамельными грушами

Вкусного чаепития и пусть в вашем доме чаще пахнет пирогами!

Ингредиенты

Шоколадный пирог с карамельными грушами

  • Мука — 150 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сливочное масло — 100 г
  • Шоколад — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч л
  • Груши — 400 г
  • Сахар коричневый — 50 г
Поделиться с друзьями
Ирина Реуш

Рада приветствовать вас у себя в блоге. Очень надеюсь, что вам здесь понравится, и мы подружимся. Я очень старалась создать на этих страницах атмосферу домашнего уюта и тепла.

Здесь вы найдёте самые вкусные и проверенные рецепты полезных блюд и выпечки, а также кулинарные советы и удобные инструменты, которые помогут вам стать виртуозом на собственной кухне.

Я, как любящая мама и жена, искренне считаю, что счастье - это дом, наполненный запахами домашней еды и уютными мелочами.

Дарите радость себе и своим близким и готовьте в удовольствие!

Оцените автора
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.